طبّاخة هاوية تحضّر باستا ملوّنة تغمرنا بالرغبة لتذوقها

حتى قبل أن نأخذ قضمة أولى، بإمكاننا تذوق هذه الروائع بأعيننا. فيونا أفشار Fiona Afshar، وهي هاوية طبخ تعمل من منزلها في ماليبو في كاليفورنيا، تدرك تماماً أن أطباقها أجمل من أن تؤكل! إنها شغوفة بالباستا وتحب الابتكار والاختراع، ولذلك تصنع أنواعاً كثيرة تتنوع في أشكالها وألوانها. تنشر فيونا على صفحتها على إنستغرام Cooking with Fiona إبداعاتها في تشكيل باستا الريغاتوني والفارفيلي التقليدية، وفي تجهيز أشكال غير عادية شبيهة بالسكاكار وأقماع الآيس كريم أيضاً. كل الصور في الحقيقة يسيل لها اللعاب!

يعتقد الجانب المشرق أن صنع الباستا في المنزل نشاط ممتع، وأن ابتكارات فيونا تبدو وكأن السحر اختار أطباقها وطناً له. لا تستغربوا إن شعرتم بتوق شديد للأكل بعد إنهاء هذه المقالة.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

هذه هي فيونا، فنانة الباستا المبدعة:

هل سبق أن حاولت صنع الباستا بنفسك في البيت؟ أم أنك تعتمد على الباستا الجافة من المتاجر؟ ما هي وصفة الباستا المفضلة لديك؟ سنسعد بمشاركاتك في التعليقات!