17 من مستخدمي الإنترنت شاركونا حيلاً ذكية لفنون الطبخ!
من المنتظر أن تبلغ إيرادات بيع الوجبات الجاهزة حوالي 508 مليون دولار عام 2020. ومع ذلك، ما يزال هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في الطهي في المنزل ويفعلونها بشكل رائع، على الرغم من أن هذه العملية قد تكون صعبة في بعض الأحيان.
في هذه المقالة، أتينا لكم ببعض النصائح المفيدة في الطبخ، والتي تبادلها مستخدمو موقع Reddit إلى جانب أفكار يمكن أن تكون مثيرة للإهتمام بالنسبة لكم.
نحن في الجانب المشرق مقتنعون بأن هناك الكثير من الحيل التي قد يحتاج العديد من قرائنا لاستعمالها عند الطهي في المنزل.
“جمدتُ علبة ضخمة من معجون الطماطم على شكل كرات، وأظن بأنها سوف تكفيني لـ 5 سنوات”
“أضيفي القليل من السكر البني إلى البيض المقلي للحصول على شطيرة فرنسية بالكراميل! واستمتعي بوجبة فطور على العشاء”!
"جمدتُ بعض الأعشاب في زيت الزيتون هذا الخريف حتى أحصل على نكهات للطهي طوال فصل الشتاء. هل ترغبون في القليل من الشبت"؟
“استخدمي مسحوق الإيدامامي (فول الصويا) كـ فُتات تغمسين فيه قطع الدجاج بدلاً من فتات الخبز، وبذلك تحصلين على قشرة شهية تحتوي نسبة أعلى من البروتينات ونسبة أقل من الكربوهيدرات”
“دائماً ما أفرم كمية كبيرة من الثوم، وأجمده وأقطعه إلى مربعات صغيرة جاهزة للطبخ”
“انكسرت مبشرة الجبن، لذلك استخدمت سكين تقشير الخضروات للحصول على شرائح بارميزان رقيقة”
“اصنعي حفرة في وسط علبة طعامك قبل تجميده، وذلك لتسهيل تفكيكه وإزالة الجليد عندما يحين وقت التسخين”
“اقلي البيض وسط حلقات البصل، للحصول على عُجة مقلية بشكل مثالي، وجاهزة للتحول إلى شطيرة”
هكذا تصنعين كعكة تدوم لفترة طويلة:
أقطع كعكة الشوكولاتة قبل وضعها في الفريزر. وبعد ذلك أستخرج قطعة واحدة وأسخنها متى شئت. هذا الحل يوفر إهدار نصف الكعكة، ويسمح لك بتناولها في أوقات مختلفة.
“مصفاة مرتجلة للمساعدة في صنع المرق”:
“إن كنتِ تريدين روح الليمون الحامض وليس مذاقه فقط، فجربي استخدام القشرة بدلاً من العصير!”
“احتفظي ببعض كرات اللحم في الثلاجة لتحسين مذاق البيتزا المجمدة”
“إن كانت لديكِ طنجرة خاصة بطبخ الأرز، فاطبخي معه سمك السالمون أيضاً لتوفير الوقت”!
“استخدمي قطّاعة التفاح لمساعدتك عند تقشير الطماطم، فهي تعمل بشكل ممتاز مع الجزء العلوي”
“وصفة لتحضير أشهى الوجبات الخفيفة: زبادي مجمد مع التوت ورقائق الشوكولاتة وجوز الهند - 104 سعرات حرارية لكل قطعة”
هل لديكم أسرار طبخ مميزة؟ وما الذي يجعل عملية الطهي سهلة بالنسبة لكم؟
مصدر صورة المعاينة AOL_ / reddit
شارك هذا المقال