7 وجبات إفطار تتظاهر بأنها صحية مع أنها ليست ذلك

ليس كل ما نعتقد أنه عادة صباحية صحيّة هو بالفعل كذلك. ونؤمن في الجانب المُشرق بأهمية أن تعرف بعض الأشياء عن وجبة الإفطار.

وجبة الإفطار هي المسؤولة عن تزويدك بالطاقة لكل يومك. هذا إن كانت صحية! إن تجاهل وجبة الإفطار خطأً جسيم قد يؤدي إلى إصابتك بأمراض مختلفة. تأكد أن ما تأكله جيّد لك، ونحن أكيدون أن التحقيق الذي أعددناه حول الخرافات الشائعة سيساعدك في ذلك.

1. الغرانولا صحية، أليس كذلك؟

نظرياً، بالتأكيد. لكن الغرانولا الجاهزة تحتوي على السكر والدهون المشبعة، وهي مكونات لا تتوقع الحصول عليها منها. على الرغم من ذلك، لا يدعو هذا الأمر للقلق إذ يمكنك إعداد الغرانولا بنفسك في المنزل. كل ما عليك فعله هو مزج الحبوب، والمكسرات، ورقائق جوز الهند، والقرفة، والعسل، ثم خبز الخليط حتى يصبح لونه ذهبياً.

2. المنتجات الخالية من الدهون

هذه خرافة. تعوّض منتجات الألبان قليلة الدسم نقص الدهون فيها بإضافات تحافظ على طعمها وتحاكي نكهة المنتجات كاملة الدسم. كما أن منتجات الألبان قليلة الدسم تؤثر سلبياً على عملية الأيض. حاول أن تتناول أغذية كاملة الدسم، لكن قليلة السكر، لأنها لن تؤذي جسمك وستشعرك بالشبع لفترة أطول.

3. إهمال البروتين

إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع بعد الإفطار، فمن الأفضل لك أن تتناول بعض الأطعمة الغنية بالبروتين في وجبتك الصباحية، مثل البيض الذي يمكنك إعداده بطرق مختلفة. إذا لم يكن البيض مناسباً لك، فاتجه نحو الحبوب الكاملة لأنها ستشعرك بالشبع لفترة أطول. كما أن إضافة بعض الزبادي اليوناني لن تضرّك، فهو مصدر للبروتين أيضاً.

4. بياض البيض بدلاً منه كاملاً

حالة نموذجية تماماً: يحتوي بياض البيض على القليل من الدهون، وبالتالي على القليل من السعرات الحرارية، بينما يحتوي الصفار على جميع العناصر الغذائية الصحية، مثل الحديد وفيتامين ب وفيتامين د. ومع ذلك، فإن الدهون في صفار البيض كانت السبب وراء انتشار الخرافة القائلة بأنه يؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم، بينما الواقع أنه لا يؤثر عليها فعلياً، وفقاً لما أثبتته الدراسات الحديثة. لا تتردد في تناول عجة البيض الكامل على الإفطار.

5. عصير البرتقال

قد تظن أن كوب عصير البرتقال صحيّ، إلى أن تكتشف عدد البرتقالات المستخدمة لإعداده. غالباً ما تكون العصائر غنية بالسكريات، لذلك من الأفضل تناول الفاكهة نفسها بدلاً من عصيرها، وستحظى حينها بجرعة ممتازة من الفيتامينات والألياف. أو يمكنك إعداد العصير بنفسك. يعتبر عصير التفاح الأخضر والجزر والكرفس والزنجبيل خليطاً صحياً.

6. ألواح الفطور

أغلب الألواح غنية بالسكريات والدهون المشبعة، بينما لا تحتوي على أي بروتين تقريباً. إذا كنت لا تملك الوقت الكافي لتحضير الإفطار في الصباح، فحاول أن تعدّه في الليلة السابقة. أكل حبوب الإفطار مع المكسرات والتوت لن يأخذ الكثير من وقتك، وسيشكرك جسمك عليه في الصباح.

7. الإفطار أثناء التنقل

الوقت هو الأهم عندما نتحدث عن اتباع حمية غذائية. تناول التسالي بسرعة يحرمك من العناصر الغذائية المهمة، ويشعرك بالجوع لباقي اليوم. إذا تناولت إفطاراً خفيفاً أو لم تتناوله نهائياً، فتأكد من أخذ تسالي صحية معك، مثل المسكرات، والزبادي الطبيعي، أو حبة فاكهة. ثم لا تنس تناول وجبة غنية بالبروتين. بهذه الطريقة فقط ستتمكن من تجنب ذلك الجوع المزعج طوال اليوم.