صحة وتغذية: لماذا لا ينبغي عليك تناول القهوة بعد الوجبات
تحتاج إلى قهوتك الصباحية بعد الإفطار، وكوب الكابتشينو الساخن بعد الغداء. ومن المحتمل أنك تحتاج أيضاً إلى كوب إسبريسو قوي بعد ذلك الغداء حتى تستطيع مواصلة يومك. لكن في الحقيقة قد يأتي استمتاعك بمشروبك المفضل على حساب صحتك بشكل أكثر مما قد تتوقع. فقد تبين أن عادة احتساء كوب القهوة بعد وجبات الطعام لها تأثير كبير على صحتك ومظهرك.
لا نتخيل في الجانب المُشرق مرور يوم دون كوب القهوة الساخن، لكننا قررنا أن نكشف لكم لماذا ينبغي علينا التخلص من عادة تناول القهوة بعد وجبات الطعام.
1. تتسبب في جفاف البشرة
يمكنك الاعتماد على كوب القهوة اللذيذ حتى تشعر بالنشاط في الصباح وتحقيق فوائد صحية مختلفة. لكن تناول القهوة بعد وجبات الطعام مباشرة لن يسمح لجسمك بالاستفادة من كل العناصر الغذائية الموجودة في الطعام، وتقليل امتصاص الجسم للحديد بنسبة تصل إلى 80%. وتتأثر أجسادنا سلباً عندما لا تحصل على ما يكفي من عنصر الحديد، ويكون التأثير بارزاً على البشرة؛ تصبح أكثر شحوباً وجفافاً عن المعتاد، مما يجعل التجاعيد واضحة أكثر.
2. تضر أسنانك
يبطئ تناول القهوة بعد وجبات الطعام مباشرة من قدرة الجسد على امتصاص المعادن الأساسية الأخرى، مثل الكالسيوم. عادة ما نفقد الكالسيوم من خلال الشعر والبشرة، ويتخلص الجسم من الكالسيوم في العرق والبول. يؤدي تناول القهوة إلى فقدان الجسم للمزيد من الكالسيوم، وإذا لم تعوض ذلك من خلال نظامك الغذائي، سيبدأ جسمك في امتصاص الكالسيوم من العظام والأسنان. وهذا بدوره يجعل الأسنان هشة واللثة متهيجة وملتهبة.
3. ترفع مستويات الكوليسترول السيئ
قد لا يكون الخبز مع طبقة سميكة من الزبد طعاماً صحياً، لكن مذاقه لذيذ، لا سيما مع القهوة. لكن عادة تناولهما معاً في الوقت نفسه قد ترفع مستويات الكوليسترول بدرجة كبيرة. أظهرت العديد من الدراسات أن الزيوت الموجودة في القهوة تؤثر على قدرة الجسم على تنظيم الكوليسترول، مما يجعل مشروبنا المفضل من أكثر المركبات التي ترفع نسبة الكوليسترول في نظامنا الغذائي.
4. ليست جيدة للشعر
حتى إذا كان نظامك الغذائي متوازناً وغني بكل العناصر الغذائية الأساسية، قد تفسد عادة تناول القهوة بعد وجبات الطعام مباشرة كل جهودك لتناول طعام صحي. وهذا لأن تناول كوب القهوة بعد وجبات الطعام مباشرة يقلل امتصاص الجسم للعديد من العناصر الغذائية المهمة، ويؤثر على الجسم بطرق عديدة، ويؤثر أيضاً على الشعر. عندما يفتقر جسمك إلى عنصر الحديد، يصبح من الصعب على الدم نقل الأكسجين لإصلاح وتغذية خلايا الجسم وتحفيز نمو الشعر. ويؤثر ذلك على صحة فروة الرأس، ويؤدي في النهاية إلى تساقط الشعر.
كم عدد أكواب القهوة التي تشربها يومياً؟ هل تحب تناول القهوة بعد أم قبل تناول الطعام؟