9 ابتكارات عجيبة قلبت عالم صناعة الأغذية رأساً على عقب

عندما يلتقي الطعام بالتكنولوجيا، يحدث شيء سحري! ونحن لا نتحدث هنا عن الأطعمة المعدلة وراثياً أو ما شابه. في بعض الأحيان، يكون الأمر أكثر بساطة ووضوحاً ويمكنك تطبيقه بنفسك، بينما قد يتطلب في أحيان أخرى سنوات من البحث العلمي لابتكار شيء مميز كنوع جديد من الشوكولاتة، على سبيل المثال. وقد اخترنا لكم اليوم في الجانب المُشرق بعض أكثر الابتكارات التي لا تصدق في عالم صناعة المواد الغذائية، ولا بأس أن تنسى حميتك لبعض الوقت، وتجرب شيئاً جديداً مناسباً للحفلات.

الحلويات الهندسية

على الرغم من أنها تبدو كقطع ديكور زجاجي فاخر، إلا أن هذه في الواقع كعكة حقيقية تم إبداعها بواسطة العبقرية Dinara Kasko. هذه السيدة متخصصة في الهندسة المعمارية، لكنها وجدت شغفها الحقيقي في صناعة الحلوى والمعجنات. وقد جمعت بين تعليمها وموهبتها لتقوم بتحضير حلويات هندسية مذهلة. وأجمل ما في الأمر أنها تبيع أيضاً قوالب سيليكون لإعداد الكعك على موقعها على الإنترنت، ولذا يمكنك دائماً الاستفادة منها لإبهار ضيوفك بتحفة للأكل.

رامـن المثلجات

بدلاً من المرق المعتاد في وجبات الرامن، توضع هذه المعكرونة الهلامية فوق الثلج المسحوق والحليب المركز والمحلى، مما يجعلها حلوى منعشة ورائعة، ما ألذها!

الشوكولاتة الوردية

هذا النوع الجديد من الشوكولاتة لا يحتوي على أي صنف من الثمار أو الملونات والنكهات الصناعية، بل هو مصنوع بالكامل من حبوب الكاكاو التي تحمل اسم Ruby . وهي ليست مرة المذاق ولا حلوة ولا حليبية، ولكنها مزيج من سحر التوت والنعومة الفاتنة.

قنينة جوز الهند

بفضل هذا الابتكار السهل الذي لا يصدق، يمكنك الآن فتح ثمرة جوز الهند تماماً مثل علبة الكولا. باستثناء أن ماء جوز الهند صحي أكثر بمئات المرات من أي منتجات صودا غازية.

ليست مجرد شطائر برغـر

هذا المطعم الأسترالي يصنع شطائر برغر بألوان قوس قزح مستوحاة من شخصية ويلي وونكا، كما يقدم برغر بثيمة الفضاء في يوم 4 مايو، وبرغر بلون أخضر في عيد القديس باتريك.

القهوة الشفافة

حسناً، إنها قهوة تشبه الماء تماماً. وقد صنعت من حبوب بنّ أرابيكا، ومن مزاياها أنها لا تترك أي بقع على أسنانك أو ملابسك. مع أنها لا تبدو محببة، مثل كوب إسبريسو ستاربكس الكلاسيكي.

أغلفة الطعام

يمكن اعتبار أغطية الطعام هذه بمنزلة الملابس. إنها مصنوعة من السيليكون، وخالية من المواد الكيميائية السيئة، وقابلة لإعادة الاستخدام، وذات ألوان زاهية. وبفضلها لست مضطراً لإهدار أطنان من لفائف التغليف في محاولة لحفظ نصف حبة أفوكادو.

كيك بقطرات المطر

يتم تحضير هذه الإضافات المدهشة في اليابان، وهي تشبه قطرات ماء ضخمة. بالكاد لديها أي طعم معروف لكنها تبدو جميلة للغاية.

السكاكر المطبوعة

هل تشتهي بعض السكاكر؟ ما عليك سوى الاختيار من بين نكهات الشوكولاتة أو الفانيليا أو النعناع أو مختلف أصناف الفاكهة، ثم الضغط على الزر لصناعتها عبر طابعة ثلاثية الأبعاد. هذا الجهاز يقوم بعمل الساحر في مطبخك.

إذا لم يسل لعابك بعد النظر إلى هذه المنتجات المذهلة، فلا يسعنا إلا أن نشعر بالغيرة من قوة إرادتك. مختلف أنواع الأطعمة، حتى الوجبات السريعة، يمكن أن تتحول إلى تحف فنية عندما يحضرها فنان حقيقي.

أخبرونا في المساحة المخصصة للتعليقات من أين تستمدون إلهامكم أثناء الطهي. وما هي أكثر الأكلات “التكنولوجية” جنوناً التي جربتموها على الإطلاق؟