8 نصائح تساعدك في تشجيع طفلك على تناول المزيد من الطعام الصحي
اكتشف فريق بحثي في المملكة المتحدة أن 46% من الأطفال يرفضون تناول الخضروات، بينما عبر 75% من الآباء والأمهات المشاركين في هذه الدراسة الاستقصائية عن قلقهم بشأن تغذية أطفالهم. من المفهوم أننا نريد أن نعطي أطفالنا الفيتامينات التي يحتاجون إليها لتنمو أجسادهم بصحة أفضل، ولكن العائق الوحيد هو أن بعض الأطفال يسيئون التصرف حين يتعلق الأمر بتناول الخضروات والفاكهة. لكن لا تخافوا، فربما يساعدكم هذا المقال على إيجاد الحلول.
كثير من الآباء والأمهات، لحسن الحظ، جربوا مختلف الطرق لحث أطفالهم على تناول الطعام الصحي، وبعضهم توصل إلى نتائج واعدة اخترنا لكم أفضلها في الجانب المُشرق ونحن نأمل أن تطالعوا هذه النصائح وتستفيدوا منها.
1. اصطحبي طفلك معك أثناء التسوق لشراء الخضروات
أشركي طفلك في اختيار طعام وجباتك، دعيه يعرف من أين يأتي الطعام. والفكرة الأفضل هي أن تأخذي طفلك لمتجر الخضروات، حيث أنه من غير المرجح أن ينجذب لنوع طعام غير صحي هناك. الغرض من هذا هو أن يختار الطفل شيئاً بنفسه، وفي الأغلب سيأكله. وربما يختار الطفل شيئاً تتجنبين شراءه في المعتاد لكنه يحبه.
2. سلطات التغميس قد تساعد بشدة
قد تفكرين في أن "التوابل ليست طعاماً صحياً"، لكن السوق يزخر في الواقع بالعديد من التشكيلات لأنواع الصلصة التي لا تحتوي على نكهات غير مرغوب فيها. الحمص والصلصة وخلطات التتبيل القائمة على الزبادي هي أمثلة لبعض سلطات التغميس المغذية اللذيذة التي يمكنك استخدامها ليجربها طفلك مع الخضروات المتنوعة. وهي أيضاً وجبات خفيفة رائعة.
3. ضعي القليل من السكر في ما تطهينه
هذه نصيحة ذكية للغاية كي تستخدمي السكر لصالحك، لكن باعتدال. مثلاً، يمكنك شوي الجزر مع وضع طبقة من قشدة القيقب فوقه أو حتى رش السكر البني. أو إذا كنت تريدين أن يشرب طفلك العصير الطبيعي الطازج، مثل عصير الخوخ أو التفاح، جربي أن تمزجيه مع القليل من العسل. الغرض من هذه الفكرة هو أن يكبر طفلك على الحاجة لمزيد من الحلوى، بينما يعتاد على تناول الخضروات والفواكه.
4. جربي رسم أشكال مختلفة بالطعام
هذه فرصتك كي تخرجي الطاقة الإبداعية بداخلك. حاولي ترتيب أطباق طعام الأطفال على شكل وجوه مضحكة، وكأنها تقول نحن فواكه وخضروات ملونة ولذيذة! بالإضافة لذلك، يمكنك ابتكار أسماء مرحة للأطباق، أتتذكرون وجبة "النمل على الجذع"؟ يمكنك في معظم الأوقات أن تعدي نسخك الخاصة للوجبات.
5. لا ترتبي أطباق الأطفال ودعيهم يعدونها بأنفسهم
دعي طفلك ينعم بالاستقلالية من خلال إعداد طبقه. قد يتطلب الأمر بضع محاولات كي يختار الخضروات، لكنه في النهاية سيود تجربة كل شيء. بالإضافة لذلك، فإنه إذا اختار الطعام الصحي بنفسه، فغالباً سيأكله. في أول مرة ، احرصي على أن تحتوي الأطباق على مزيج من عدة عناصر غذائية، بحيث يجد دائماً البروتينات والكربوهيدرات والدهون أمامه على طاولة الطعام.
6. أشركي الطفل في عملية الطهي
قد يتطلب الأمر بعض المجهود، لكنه قد يحقق نتائج مذهلة. الأطفال يحبون الإبداع، لذا لم لا تعرفيهم على فن الطهي؟ خططي لوجبة مع صغيرك (يمكنكما فعل ذلك معاً في متجر الخضروات) ودعي طفلك يساعدك في المطبخ. إذا كان الطفل أصغر من فعل هذا، فجربي فقط بعض الوجبات التي يمكن أن يعدها بنفسه.
7. ضعي الفواكه والخضروات الطازجة أمام الطفل حتى لو كان لا يأكلها
إحدى الأمهات تقترح أن تضعي الخضروات دائماً على مائدة العشاء كي يدرك طفلك بأن هذا هو الطبيعي. ربما لا يود تناول الخضروات، لكنها ستصبح عادة في ذهنه، لذا في أثناء نمو الطفل، سيشعر بالانزعاج حين لا يجد الخضروات على المائدة. إذا كنت لا تريدين إهدار تلك الخضروات، فاستخدميها في وجبتك الخاصة لليوم التالي، فتصبحين قدوة.
8. اطبخي وجبات عائلية صحية كي يأكل الجميع الشيء نفسه
لا تعدي أطباقاً مختلفة للبالغين عما يتناوله الأطفال، فهذا ليس مطعماً، بل يجب أن تأكلوا جميعاً من الوجبة نفسها بصفتكم عائلة واحدة. الأطباق العائلية هي الحل الأمثل. بالإضافة لذلك، هذا سيجعل الأطفال يعدون أطباقهم بأنفسهم، كما نصحنا من قبل أعلاه. إنه أسلوب مفيد للجميع.
ألديك طفل صغير يكره الخضروات في عائلتك؟ كيف تتعاملين معه؟