10 أنواع من الطعام تقف عائقاً في طريقك نحو خسارة الوزن الزائد و3 أنواع من الطعام تجنبها نهائياً

قد تبدو بعض الأطعمة غير ضارة للوهلة الأولى، لكن في الواقع يؤدي بعضها بصمت إلى أمراض القلب ومشكلات الكوليسترول وأكثر من ذلك بكثير. والبعض منها مليء بالزئبق. نأمل أن تستفيد من هذه القائمة التي تحتوي على بعض الأطعمة الضارة غير المتوقعة.

نحب في الجانب المُشرق الطعام وأعددنا اليوم قائمة بالأطعمة التي يجب تجنبها إن كنت ترغب في خسارة الوزن، حيث جعلتنا نفكر ملياً قبل تناول أي طعام.

1. المعكرونة

المعكرونة غنية بالكربوهيدرات. يمكن للكربوهيدرات أن تكون جيدة، لكن قد يؤدي تناولها بكميات إلى العديد من المشكلات. فمثلاً، أظهرت دراسة أجريت على 117366 شخصاً أن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ويمكنها أيضاً رفع مستويات السكر في الدم، لهذا يُطلب منا دائماً تناول كميات متوازنة من الكربوهيدرات، خاصة إن كنا نسعى إلى خسارة الوزن.

2. البروتين الحيواني

لا شك أن البروتين الحيواني جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي لنا جميعاً. فالبيض والحليب واللحوم وغيرها ضرورية لكل إنسان، لكن الإفراط في تناول أي شيء قد يقود إلى نتائج غير محمودة. إذ يؤدي الإفراط في تناول البروتين الحيواني إلى العديد من المشكلات.

يحتوي البروتين الحيواني على كميات كبيرة من الفسفور والذي قد يؤدي إلى حدوث مشكلات في الكلى والعظام. ويؤدي أيضاً إلى وضع عبء كبير على الكلى، لأن اللحوم أثقل بكثير من الخضراوات والفاكهة. تحتاج الكلى إلى بعض الوقت للقيام بعملية التصفية، لذا يُفضل تجنب تناول الكثير من هذا الطعام.

3. المشروبات الغازية الخاصة بالحميات الغذائية

رغم الاعتقاد الشائع بأن المشروبات الغازية الخاصة بالحميات الغذائية تساعد في تقليل تناول السكر، فقد اسُتبدل السكر فيها بمحليات صناعية مثل الأسبارتام والسيكلامات والسكرين. ومع ذلك، ارتبطت المشروبات الغازية الخاصة بالحميات الغذائية بأمراض مختلفة منها: مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، لذا يبدو جلياً أنها ضمن قائمة الأطعمة التي يجب استبعادها من نظامنا الغذائي.

4. سمك التلفيش

تبيّن أن سمك التلفيش يحتوي على كمية كبيرة من الزئبق. تحتوي جميع الأسماك على مقدار ضئيل من الزئبق، لكن هناك أنواع تحتوي على الكثير منه مقارنة بغيرها ومنها سمك القرش التلفيش. ويرجع السبب في ذلك إلى أنها تعيش لفترات أطول، ما يؤدي إلى تراكم الكثير منه في أجسامها. ولو كان بمقدورنا الاختيار فسنقول لك أن التلفيش واحد من ثلاثة أنواع من الطعام عليك تجنبها نهائياً، لأن تراكم الزئبق مع مرور الوقت يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم ويرفع من مستويات الكوليسترول ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية .

5. الأرز

يبدو أن الأرز من أخف أنواع الأطعمة، لكن لا تنخدع به، إذ يمكن أن يسبب العديد من المشكلات، مثل: انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم. قد لا يؤدي تناول كميات متوازنة من الأرز إلى إلحاق أي ضرر بالجسم، لكن يمكن لتناوله بكميات كبيرة أن يجعله أحد الأطعمة الواجب عليك تجنبها.

6. النودلز الفورية

تعتبر النودلز الفورية غنية بالصوديوم. حيث تحتوي الوجبة الواحدة منها على قرابة 861 ملغم من الصوديوم، وإذا تناولت العبوة بأكملها، ستتضاعف الكمية إلى 1722 ملغم تقريباً. ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الصوديوم إلى مشكلات مختلفة لمن يعانون من حساسية الملح.

حينها، يصبح هؤلاء أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، وقد ثبت أيضاً أن تقليل تناول الصوديوم يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 30٪، لذلك قد ترغب في إضافتها إلى قائمة الأطعمة التي عليك تجنبها إن كنت تحاول خسارة الوزن.

7. الأطعمة التي يمكن تسخينها في الميكروويف

يمكن أن توفر بعض الوجبات المجمدة بالتأكيد التغذية التي نحتاجها. ومع ذلك، هناك الكثير من الأطعمة لا تفي بالغرض، وهي ضارة جداً فيما يتعلق بخسارة الوزن. عادةً ما تحتوي الوجبات المجمدة والتي يمكن تسخينها في الميكروويف على كميات كبيرة من الصوديوم والسكر، إضافة إلى العديد من المواد الكيميائية والمواد الحافظة التي تحافظ عليها “طازجة”.

من العوامل الأخرى التي قد تجعلك تبتعد عن هذه الأطعمة هي الأقفال البلاستيكية التي تُغلق بها. تحتوي هذه الأقفال على إضافات بلاستيكية قد تصل إلى طعامك، لذا يجب تجنب هذا النوع من الطعام إن كنت تسعى إلى خسارة الوزن الزائد.

8. معظم عصائر الفاكهة

إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك فربما عليك الابتعاد عن العصائر. رغم أن الكثير من هذه العصائر تبدو صحية إلا أن الكثير منها مُعالج فقط ويحتوي على كميات كبيرة من السكر، لذا يمكن أن نسميها بالفواكه السيئة لفقدان الوزن، لأنها تحتوي على الكمية نفسها من السكر التي تحتويها المشروبات الغازية، بل أكثر أحياناً. وبما أن العصير لا يحتوي على أي ألياف، يُفضل تقطيع برتقالة بدلاً من شراء عصير برتقال قد لا يحتوي حتى على الفاكهة الحقيقية كما يدّعون.

9. حبوب الإفطار المصنوعة من الدقيق الأبيض

عند الحديث عن الأطعمة التي يجب تجنبها، تبيّن أن حبوب الإفطار تعتبر مشكلة خفية. رغم أن هذه الحبوب تبدو طريقة رائعة لتبدأ بها صباحك، إلا أنها تحتوي على الكثير من الحبوب المكررة والسكر، والتي قد تكون مشكلة حقيقية إن فكرنا في توجيه إعلان حبوب الإفطار لفئة الأطفال. يمكن أن يؤدي كميات كبيرة من السكر إلى عدة مشكلات منها أمراض القلب والسكري من النوع الثاني ومشكلات في الكبد. أضف إلى ذلك احتوائها على القليل من الألياف، ويحتاج جسم الإنسان إلى الألياف للشعور بالشبع بعد تناول الطعام.

10. الزبادي المجمد

رغم أن الزبادي من الخيارات الصحية عندما يكون الأمر متعلقاً بطعام الإفطار أو الوجبات الخفيفة، تبين أنه ليست كل أنواع الزبادي تمنحنا فوائد الزبادي العادي نفسها. والزبادي المجمد من الأطعمة المضرة للغاية.

عادة ما يُقارن الزبادي المجمد بالآيس كريم لاحتوائه على الكثير من السكر. ليس هذا فحسب، ولكن غالباً ما يأتي الزبادي المجمد مع طبقات من الحلوى الجلاتينية والبسكويت وغيرها مما يزيد من نسبة السكر فيه، لذا لا شك أنه أحد الأطعمة التي عليك تجنبها إن كنت تتبع حمية غذائية.

مكافأة: أطعمة عليك تجنبها نهائياً إن كنت تريد خسارة الوزن الزائد

إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك، فهناك بعض الأطعمة التي قد ترغب في الابتعاد عنها. عالم زيادة الوزن وفقدان الوزن واسع جداً، لذا اعتقدنا أنه سيكون من الأفضل ذكر 3 أنواع من الطعام عليك تجنبها نهائياً.

• اللحوم المصنعة.
  تبيّن أن اللحوم المصنعة شديدة السمية عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، كونها تحتوي على الكثير من النترات التي قد تؤدي إلى مشكلات صحية عدة منها الإصابة بالسرطان. تتكون هذه المادة من نتريت الصوديوم الذي يضاف إلى أنواع مختلفة من اللحوم للحفاظ على لونها.

تحتوي اللحوم المصنعة أيضاً على كلور الصوديوم، ورغم أنها ليست الطعام الوحيد الذي يحتوي على الصوديوم، إلا أنها قد تزيد من تناول الإنسان للطعام بشكل كبير.

• ألواح الجارنولا.

من الغريب وجودها ضمن قائمة الأطعمة غير الصحية، لكن تتكون ألواح الطاقة في معظمها من سكر عادي وزيوت مهدرجة ولا تحتوي على أي بروتين حقيقي.

يقول أحد أخصائيي التغذية : "غالباً ما تكون السعرات الحرارية أقل من الوجبات التقليدية ولا تستخدم كبديل للوجبات. النكهة كافية فقط لشحذ شهيتك، لكنها لا تمنحك الشعور بالشبع. إذا أردت إضافة البروتينات إلى نظامك الغذائي، يُفضل تناول لوح من البروتين الجيد.

• الجبن المدخن.

تبين أن اللحوم المدخنة ليست الطعام المدخن الوحيد الذي يجب تجنبه. الجبن المدخن من الأطعمة التي يمكن أن تسبب المشكلات إن استهلكت بكميات كبيرة. يحتوي هذا النوع من الجبن على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. وهي نوع من المواد الكيميائية توجد عادة في البنزين أو الفحم أو النفط الخام. وهذا يعني أن الجبن المدخن الذي على هذه المواد الكيميائية شيء لا تريد تناوله بكل تأكيد.

هل هناك نوع من الأطعمة المذكورة أعلاه مفضلة لديك؟ وهل تقوم عادة بمراقبة نظامك الغذائي؟