6 أخطاء في الحمية الغذائية قد تسبب الصداع الحاد أو الشقيقة

برغم أن السبب المحدد للصداع النصفي أو الشقيقة لا يزال غير معلوم، فإن الخبراء اتفقوا على أن الصداع الحاد يمكن أن يحدث بسبب أدوية تتناولها أو تغيرات مفاجئة في جهاز الغدد الصماء أو نقص في النوم، من ضمن أسباب أخرى. عادات تناولك للطعام تؤثر كذلك في صحتك. وفقاً للدراسات، نحو 10 بالمئة من البشر يعانون من الصداع النصفي بسبب أخطاء في الحمية الغذائية.

أعددنا في الجانب المُشرق قائمة تشمل أكثر منتجات الطعام الشائعة التي تسبب حدوث الصداع النصفي.

6. الجبن المعتق

الجبن الذي يخضع لعملية تعتيق يمكن أن يسبب الصداع النصفي لكثير من الناس لأنه يحتوي على نسبة عالية من مركب التيرامين. التيرامين عنصر ينتج عن حمض أميني هو التيروسين، وعادة ما يتواجد في الأطعمة الفاسدة أو المخللة أو المعتقة أو المدخنة أو المختمرة أو المتبلة.

الجبن المعتق يشمل أنواع: الشيدر والفيتا، والجبن الأزرق، والبارميزان، وجبن غاودا، والجبن السويسري.

الجبن الطازج لا يحتوي على الكثير من التيرامين ويمكن أكله بأمان، حتى لو كنت تعاني من الصداع النصفي. الجبن الطازج يشمل الأنواع التالية: جبن المزارع، وجبن القريش، والجبن الأمريكي، والجبن الكريمي، وجبن ريكوتا.

الموتزاريلا قد تكون معتقة أو غير معتقة، لذلك يجب أن تتفقد ملصق وصف المنتج قبل الشراء.

5. الفواكه الحمضية

الفواكه الحامضة تحتوي على كثير من الأحماض التي قد تؤثر في درجة حموضة الدم وتزيد فرص الإصابة بالصداع النصفي. أظهرت بعض الدراسات أن نحو 11 بالمئة من البشر الذين يعانون من الصداع ذكروا أن الفواكه الحمضية هي مسبب لصداعهم النصفي.

بالإضافة لذلك، فإن تلك الفواكه تحتوي على التيرامين والهستامين اللذين يؤثران على الصحة.

4. الأطعمة الباردة

إذا كنت معتاداً على تناول الآيس كريم أو شرب المشروبات البادرة بكثرة وبسرعة حين تكون مجهداً من ممارسة التمارين الرياضية أو في درجات الحرارة العالية، فربما تصاب بصداع التحفيز البارد والتي عادة ما يستمر لمدة تتراوح ما بين 25 و60 ثانية، وحتى دقيقة أو دقيقتين.

3. الغلوتين

الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب، مثل القمح والجاودار والشعير والترتيكال. هذه الحبوب، والمنتجات المصنوعة منها، قد تسبب الصداع النصفي لمن يعانون حساسية من الغلوتين.

2. الإضافات الغذائية

المواد الكيميائية المضافة للطعام تفتقر عادةً لأي قيمة غذائية وتؤثر تأثيراً سلبياً على الصحة. لذا إن كنت تعاني بكثرة من الصداع، حاول الابتعاد عن الإضافات التالية:

غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG — E621) هي مادة شائعة تستخدم في تطرية اللحم وتحسين النكهات. هذه المادة الحافظة هي مكون أساسي للأطعمة الآسيوية وصلصة الصويا والأغذية المعالجة والخضروات المعلبة. تتسبب هذه المادة في الإصابة بالصداع النصفي خلال 20 دقيقة من استهلاكها.

النترات والنيتريت غالباً ما توجد في اللحوم المعالجة، مثل النقانق والسجق والببروني، وكذلك في بعض أدوية القلب. حين تدخل هذه المضافات الغذائية للجسم، فإن الأوعية الدموية تبدا في التمدد، وقد يسبب ذلك الصداع الشديد.

الأسبرتام (APM) والسكرالوز (E955) هما مادتان صناعيتان للتحلية يمكن أن نجدهما في مرطبات الحمية الغذائية، والمشروبات الرياضية، والمنتجات الخالية من السكر، وحتى في فيتامينات الأطفال. إذا كان لديك حساسية من هاتين المادتين، فقد تصاب بالصداع النصفي بعد تناولهما.

المواد الحمراء والصفراء لتلوين الطعام، وعادةً ما توجد في الحلوى والآيس كريم، ورقائق البطاطا، والمشروبات الغازية، والبسكويت والمربى، ومنتجات أخرى كثيرة. هذه المواد مصنوعة من النفط المستخدم في زيت السيارات وهو بالتأكيد مضر بالصحة.

1. الكافيين

الإفراط في تناول الكافيين قد يساهم في حدوث الصداع. لهذا يجب أن تقلل استهلاك الكافيين لنحو من 200 لـ300 مليغرام يومياً (2 أو 3 أقداح قهوة). لاحظ أن الكافيين موجود كذلك في منتجات، مثل الشوكولاتة والكاكاو والشاي والكوكاكولا، وحتى في مسكنات الألم.

كيفية منع الصداع النصفي

عادات تناول الطعام لها دور مهم في حالتك الصحية. إذا أردت السيطرة على نوبات الصداع النصفي، فحاول اتباع هذه القواعد البسيطة:

لا تتوقف عن شرب الماء. صداع الجفاف قد يحدث بعد التعرق الشديد، أو بسبب الإسهال، أو القيء، أو كليهما معاً. وتصاحبه أعراض، مثل الدوار والتعب وزيادة معدل ضربات القلب. لا تنس شرب 8 أكواب من الماء يومياً للتأكد من أن جسمك يؤدي وظائفه كما ينبغي.

لا تتخطى الوجبات. بدلاً من هذا يمكنك أن تتناول وجبات مصغرة لخمس أو ست مرات يومياً. سيحميك هذا من الإصابة بالصداع الناتج من الجوع.

تناول الفيتامينات والمعادن. يؤدي نقص المركبات التالية للإصابة بالصداع الحاد: حمض الفوليك، والمغنسيوم، والحديد، والنحاس، وفيتامينات D، وB2 وB6 وB12. للحفاظ على التوازن بين العناصر الكلية والجزيئة في جسدك، من الأفضل شراء مكملات غذائية.

تناول المزيد من الفواكه والخضروات والبقوليات. فهي تحتوي على الإستروجينات الطبيعية التي تعادل التأثير السلبي للإستروجين الذي ينتجه الجسم. هذا يفيد النساء اللاتي يعانين من الصداع النصفي أثناء الدورة الشهرية تحديداً.

ما هو معدل إصابتك بالصداع النصفي؟ هل لديك طرق شخصية تتبعها لتخفيف الألم؟ شاركنا تجاربك في قسم التعليقات!