14 طريقة غير اعتيادية لحفظ الطعام أثبتت فعاليتها بعد التجربة

تزخر رفوف المتاجر بمختلف السلع التي ترضي كل الأذواق، وعادةً ما يشتري الناس الكثير من الأطعمة لتخزينها. غير أن معظمها تفسد للأسف فنضطر للتخلص منها بعد فترة. لكن لحسن الحظ، توجد طرق بسيطة وموثوقة يمكننا اتباعها لتبقى أطعمتنا طازجة لفترة أطول.

وقد جمعنا لكم في الجانب المُشرق 14 نصيحة غير اعتيادية تشاركها المستخدمون على شبكة الإنترنت، بعد أن اختبرنا الكثير منها فأثبتت فعاليتها.

يمكن أن نحافظ على طراوة الخيار لفترة أطول عن طريق لف كل ثمرة بورق نشاف قبل وضعها في أكياس بلاستيكية.

لقد اختبرنا هذه الطريقة وأدهشتنا النتيجة. بقي الخيار طازجاً بالفعل لفترة أطول.

ضعي عبوات الجبن الأبيض أو الكريمة الحامضة في الثلاجة في وضع مقلوب. يخلق هذا فراغاً في أعلى العبوة، ما يبطئ عملية نمو البكتيريا.

لمنع وجود حشرات الدقيق، ضعي قطعة من علكة النعناع ملفوفة في ورق الألمنيوم في كل كيس

اتضح أن جدات بعض زملائنا يستخدمن هذه الطريقة منذ عشرات السنين.

للحفاظ على نضارة الفراولة لفترة أطول، اغسليها بمحلول من ملعقتي خل و3 ملاعق ماء

يمكن استخدام الطماطم المجمدة في الحساء والصلصة، ويمكن تخزينها بهذه الطريقة لفترة تصل إلى 6 شهور

لفي الأعشاب في ورق مبلل وضعيها في كيس بلاستيكي، وتأكدي من إفراغ الكيس من الهواء، ثم ضعيها في الثلاجة. ستبقى الأعشاب طازجة ولن تذبل.

قررنا تجربة هذه الطريقة ونحن نكتب هذا المقال. وبعد أسبوعين كانت الأعشاب طازجة مثلما اشتريناها.

للحفاظ على الخبز بلا عفن، ضعي عوداً من الكرفس في كيس الخبز

استخدمي حلوى المارشميللو للحفاظ على السكر البني في حالة جيدة، عن طريق وضع قطع منها مع السكر في الكيس.

بمجرد أن تقطعي تفاحة، لفي حولها رباطاً مطاطياً كي تحفظيها لمدة أطول وتمنعيها من التحول إلى اللون البني

هذه طريقة مفيدة للغاية، وأدركنا ذلك ونحن نلتقط الصور. لكن تأثيرها قصير، فلن تبقى التفاحة طازجة لمدة طويلة بالتأكيد.

إذا كنت تريدين أن تنضج ثمار الأفوكادو بسرعة، ضعيها في كيس مع الموز. يطلق الموز مستويات عالية من الإيثيلين، وهو المركب الذي يجعل الأفوكادو ينضج أسرع.

خزني الفواكه المجففة في حاويات زجاجية محكمة الإغلاق وضعيها في أماكن باردة. بهذه الطريقة تظل الفواكه جيدة لفترة أطول.

لفي الخس في ورق الألومنيوم، فهو يبقى بهذه الطريقة طازجاً لمدة 4 أسابيع

اختبرنا هذه الطريقة، وثبتت فاعليتها. أخرجنا الخس من ورق الألومنيوم بعد 10 أيام وكان طازجاً مثل ذي قبل.

لمنع التصاق حبات الكرز ببعضها أثناء التجميد، ضعيها منفصلة على صحن في المجمد أولاً، ثم ضعيها بعد ذلك في الكيس.

للحفاظ على الليمون طازجاً بعد تقطيعه، اغمسيه في الملح ثم ضعيه في الثلاجة

ألديكم إرشادات حياتية خاصة للحفاظ على الطعام طازجاً؟ شاركوها معنا في قسم التعليقات أدناه.